Công bố tiêu chuẩn chất lượng sữa hạt

Sữa hạt là một trong những loại thực phẩm có nguồn dinh dưỡng được lấy từ các loại hạt được mọi người ưa chuộng.

Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm và công bố tiêu chuẩn chất lượng sữa hạt là việc làm cần cho doanh nghiệp vì an toàn vệ sinh thực phẩm và sự uy tín với người tiêu dùng.

Căn cứ pháp lí

Công bố bố tiêu chuẩn chất lượng sữa hạt căn cứ theo:

• Nghị định 15/2018/NĐ-CP
• Luật An toàn vệ sinh thực phẩm

Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm

• Trước khi tiến hành công bố chất lượng sữa hạt, doanh nghiệp cần tiến hành kiểm nghiệm sản phẩm theo đúng quyết định số 46/2007/QĐ-BYT ban hành ngày 19 tháng 2 năm 2007.
• Kiểm nghiệm tại Phòng kiểm nghiệm được Bộ Y tế chỉ định hoặc Phòng kiểm nghiệm đạt chuẩn
• Kiểm nghiệm sữa hạt, sữa trái cây giúp cho doanh nghiệp hoàn thiện sản phẩm, tự tin đáp ứng được các yêu cầu của nhà nước và luật an toàn thực phẩm. Đảm bảo chất lượng và uy tín doanh nghiệp.

Hồ sơ công bố tiêu chuẩn chất lượng sữa hạt

• Bản công bố tiêu chuẩn chất lượng (theo mẫu của nghị định 15/2018/NĐ-CP);
• Giấy phép đăng kí kinh doanh ghi rõ ngành nghề kinh doanh;
• Kết quả kiểm nghiệm thực phẩm;
• Bản chi tiết thành phần sản phẩm;
• Giấy chứng nhận cơ sở đạt đủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm;
• Mẫu sản phẩm (điều kiện nếu doanh nghiệp chưa kiểm nghiệm sản phẩm);
• Chứng nhận ISO 22000, HACCP (nếu có).

Quy trình thực hiện công bố tiêu chuẩn chất lượng

• Bước 1: Doanh nghiệp tiến hành thực hiện:
  • Đăng ký bản công bố tiêu chuẩn chất lượng sữa hạt  trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình, niêm yết giá;
  • Nộp hồ sơ trực tiếp tới cơ quan nhà nước có thẩm quyền.
• Bước 2: Sau khi thực hiện công bố tiêu chuẩn chất lượng, đơn vị sản xuất, kinh doanh chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó.
• Bước 3: Cơ quan nhà nước có thẩm quyền sẽ:
  • Tiếp nhận bản công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp để lưu trữ hồ sơ;
  • Đăng tải tên doanh nghiệp, tên sản phẩm tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.