Phụ gia thực phẩm thuộc danh mục sản phẩm tự công bố vì vậy, doanh nghiệp sản xuất tiến hành công bố theo quy định của Bộ Y tế (thông tư số 19/2012/TT-BYT)
An toàn vệ sinh thực phẩm là yếu tố tác động trực tiếp đến sức khỏe của con người vì vậy tất cả các doanh nghiệp kinh doanh phụ gia sản xuất trong nước hay nhập khẩu đều phải công bố chất lượng phụ gia thực phẩm trước khi lưu hành sản phẩm trên thị trường.

Cơ sở pháp lí
- Nghị định số 38/2012/NĐ-CP của Luật An toàn thực phẩm
- Quy định Danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm Ban hành kèm theo Quyết định số 3742/2001/QĐ-BYT ngày 31 tháng 8 năm 2001 của Bộ trưởng Bộ Y tế.
Chất phụ gia thực phẩm công bố hợp quy
- QCVN 4-1:2010/BYT Chất điều vị
- QCVN 4-2:2010/BYT Chất làm ẩm
- QCVN 4-3:2010/BYT Chất tạo xốp
- QCVN 4-4:2010/BYT Chất chống đông vón
- QCVN 4-5:2010/BYT Chất giữ màu
- QCVN 4-6:2010/BYT Chất chống oxy hóa
- QCVN 4-7:2010/BYT Chất chống tạo bọt
- QCVN 4-8:2010/BYT Chất ngọt tổng hợp
- QCVN 4-9:2010/BYT Chất làm rắn chắc
- QCVN 4-10:2010/BYT Phẩm màu
- QCVN 4-11:2010/BYT Chất điều chỉnh độ acid
- QCVN 4-12:2010/BYT Chất bảo quản
- QCVN 4-13:2010/BYT Chất ổn định
- QCVN 4-14:2010/BYT Chất tạo phức kim loại
- QCVN 4-15:2010/BYT Chất xử lý bột
- QCVN 4-16:2010/BYT Chất độn
- QCVN 4-17:2010/BYT Chất khí đẩy
- QCVN 4-18:2010/BYT Nhóm chế phẩm tinh bột
- QCVN 4-19:2010/BYT Enzym
- QCVN 4-20:2010/BYT Chất làm bóng
- QCVN 4-21:2010/BYT Chất làm dày
- QCVN 4-22:2010/BYT Chất nhũ hóa
- QCVN 4-23:2010/BYT Chất tạo bọt
Hồ sơ công bố hợp quy phụ gia thực phẩm
- Bản công bố thực phẩm, phụ gia thực phẩm hợp quy (Mẫu số 02 );
- Bản thông tin chi tiết sản phẩm (quy định tại Mẫu số 03a hoặc Mẫu số 03c ban hành kèm theo Nghị định);
- Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm;
- Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương;
- Kế hoạch kiểm tra và giám sát chất lượng sản phẩm;
- Giấy chứng nhận đăng kí kinh doanh (bản sao có chứng thực)
Thời gian thực hiện
- Nơi tiếp nhận hồ sơ: Sở Y tế sẽ tiếp nhận hồ sơ công bố hợp quy phụ gia thực phẩm
- Thời gian 7 ngày kể từ khi tiếp nhận hồ sơ, các cơ quan nhà nước sẽ cấp giấy xác nhận công bố hợp quy
Dịch vụ công bố hợp quy phụ gia thực phẩm của Oceanlaw
- Tư vấn cho doanh nghiệp các thủ tục pháp lý trong quá trình công bố
- Đánh giá, sửa đổi các tài liệu do khách hàng cung cấp để hồ sơ phù hợp với quy định của pháp luật
- Tiến hành kiểm nghiệm, đánh giá và rút ra kết quả
- Xây dự hồ sơ công bố và nộp hồ sơ đến cơ quan có thẩm quyền
- Theo dõi, kiếu lại nếu hồ sơ công bố không được chấp nhận
Ý kiến bạn đọc (0)