Oceanlaw là đơn vị tư vấn công bố có 15 năm kinh nghiệm. Bài viết dưới đây Oceanlaw tư vấn quy trình và hồ sơ để công bố tiêu chuẩn chất lượng gạo (gạo tẻ, gạo nếp, gạo hữu cơ, gạo thơm, gạo đặc sản…) theo quy định hiện hành ở Việt Nam:
Công bố tiêu chuẩn chất lượng gạo là gì?
- Là việc tổ chức, cá nhân sản xuất hoặc kinh doanh gạo tự công bố các chỉ tiêu chất lượng sản phẩm do mình sản xuất, kinh doanh theo quy chuẩn kỹ thuật hoặc tiêu chuẩn do chính mình xây dựng, phù hợp với quy định pháp luật Việt Nam.
- Hiện nay thực hiện theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP về tự công bố sản phẩm.
Cơ sở pháp lý
- Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ.
- Luật An toàn thực phẩm 2010.
- Các tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) liên quan đến gạo như:
- TCVN 11888:2017 về Gạo – Yêu cầu kỹ thuật.
- TCVN 6068:2007 về Gạo – Phương pháp thử.
Các quy chuẩn kỹ thuật liên quan nếu áp dụng (ví dụ: Quy chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm).
Thành phần hồ sơ công bố tiêu chuẩn chất lượng gạo
A. Hồ sơ kiểm nghiệm gạo:
-
Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm gạo, do phòng thí nghiệm được công nhận cấp, kiểm các chỉ tiêu:
- Chỉ tiêu cảm quan (màu sắc, mùi vị…)
- Chỉ tiêu lý hóa (hàm lượng ẩm, hàm lượng tạp chất, tỷ lệ hạt vỡ…)
- Chỉ tiêu an toàn thực phẩm (kim loại nặng, aflatoxin, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật…)
B. Bản tự công bố sản phẩm:
- Theo mẫu tại Phụ lục I – Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
- Ghi đầy đủ: thông tin doanh nghiệp, sản phẩm, chỉ tiêu chất lượng, thành phần, thời hạn sử dụng, hướng dẫn bảo quản, quy cách đóng gói…
C. Tài liệu pháp lý doanh nghiệp:
- Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp (sao y công chứng).
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (nếu thuộc diện phải có).
- Các chứng nhận khác (nếu có): VietGAP, Organic, HACCP, ISO 22000…
D. Nhãn sản phẩm:
-
Bản thiết kế nhãn hoặc hình ảnh nhãn thực tế dự kiến lưu hành, đúng quy định về ghi nhãn hàng hóa.
Trình tự thực hiện
| Bước | Nội dung công việc |
|---|---|
| 1 | Tiến hành kiểm nghiệm mẫu gạo tại phòng thí nghiệm đạt chuẩn. |
| 2 | Chuẩn bị bộ hồ sơ đầy đủ theo yêu cầu. |
| 3 | Soạn và ký tên, đóng dấu Bản tự công bố sản phẩm. |
| 4 | Công khai Bản tự công bố sản phẩm trên: Website doanh nghiệp hoặc niêm yết tại trụ sở; đồng thời gửi hồ sơ về cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền (Sở Công Thương hoặc Sở Nông nghiệp & PTNT tùy địa phương). |
| 5 | Sau khi công bố, doanh nghiệp được phép sản xuất, kinh doanh sản phẩm. |
Lưu ý
- Thời điểm công bố: Phải thực hiện trước khi đưa sản phẩm gạo ra thị trường.
- Kiểm nghiệm: Phiếu kiểm nghiệm phải còn hiệu lực trong vòng 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ.
- Nhãn mác: Phải ghi rõ nội dung bắt buộc: tên sản phẩm, thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng, hướng dẫn sử dụng, bảo quản, nhà sản xuất, nhà nhập khẩu (nếu có).
- Thay đổi: Nếu có thay đổi về sản phẩm đã công bố thì phải tự công bố lại.
Trên đây là tư vấn của Oceanlaw về công bố tiêu chuẩn chất lượng Gạo, khách hàng cần tư vấn công bố sản phẩm thực phẩm vui lòng liên hệ qua Hotline 0903 481 181.
Ý kiến bạn đọc (0)